カテゴリー: ① ミーチーのごはん

今回きんぴらを作ったときに出た皮は、細く千切りにしてかき揚げにしました。

香りが良くて、天ぷらにするととても美味しいです。

穂先の部分は、そのまま天ぷらにしました。

山うど特有の香りが楽しめて、春の山菜らしい味になります。

山うどを丸ごと使うと、無駄なくいろいろな料理が作れて楽しいですね美味しい時期は今だけ😋

☘️一緒に春を感じましょう

最後まで読んでいただきありがとうございました。

九大本線で豊後森へ

九大本線、特急 ゆふ号に乗って豊後森へ向かいました。

由布院や別府へ向かう列車として知られていますが、
今回は SLを見たくて豊後森で途中下車です。

知る人ぞ知る温泉地 天ヶ瀬温泉を過ぎると
次の停車駅が豊後森。

車内放送の

「豊後森、豊後森です。」本線で豊後森へ

別府までは行かない山あいの小さな町ですが、
ここには 扇形の機関庫が今も残っています。

大きな動輪、重厚な鉄の塊。
蒸気機関車が今も現役で走る姿にはロマンを感じます。

交通系ICが使えない駅ですネット購入をお勧めします。駅員さんが

時間によっては不在の時間もあります。

▼今回の動画はこちら
豊後森駅で撮影した蒸気機関車の様子は、こちらのYouTubeショートでご覧いただけます。

鹿児島旅行で桜島へ行ってきました。
九州新幹線で鹿児島中央駅に到着です。鹿児島市内の移動手段は

• 市電
• 観光バス「かごしまシティビュー」

などがあります。桜島観光は

• 桜島フェリーで車ごと渡る
• 桜島アイランドビュー（観光バス）

このどちらかで巡ることができます。

今回は レンタカーで桜島を一周するドライブ旅にしました。

そしてもう一つの楽しみは
鹿児島の郷土料理と地酒です。

鹿児島中央から桜島フェリーへ

市電乗り場から 鹿児島駅前行きに乗車し
「水族館口」で下車。

案内に従って桜島フェリー乗り場へ向かいます。

フェリーの料金は
桜島に到着してから支払うシステムです。

鹿児島市内へ戻る時は
桜島側で前払いになります。

フェリーからは
かごしま水族館の三角屋根も見えます。

桜島までは
約15分の船旅です。

夕食の内容

• 黒豚しゃぶしゃぶ
• 海鮮三種盛り
• 焼き物
• 鶏飯（けいはん）

そして鹿児島らしい一杯

ボンタンアメのお酒（ソーダ割）

桜島ビジターセンター

桜島ビジターセンターでは
桜島の火山活動や歴史について学ぶことができます。

ホテルの近くには散策できる場所もあり
車がなくても

桜島アイランドビュー（観光バス）

を利用すれば、主要な観光地はほぼ回ることができます。

レンタカーで桜島ドライブ

島でレンタカーを借りて
桜島を一周ドライブしました。

有村溶岩展望所

溶岩が冷え固まってできた地形が
とてもよく分かる場所です。

黒神埋没鳥居

ここは桜島の噴火の凄さを感じる場所です。

なんと鳥居が
火山灰で地面に埋まっています。

自然の力の大きさを
改めて感じました。

湯之平展望所

湯之平展望所からは
桜島を間近に見ることができます。

現在は入山規制がありますが
安全な場所までは観光できます。

島のあちこちには

• 噴火時の退避所
• シェルター

が設置されており
火山と共に暮らす島の姿が分かります。

火山性地震は毎日のようにありますが
大きな噴火には前兆があるため

観光は安心して楽しめます。

道の駅でランチ

１時間ほどドライブしたあと
道の駅で遅めのランチ。

• 黒豚ラーメン
• 桜島小みかんソフトクリーム（ミックス）

鹿児島のゆるキャラ
ぐりぶーもいました。

なんだか憎めない可愛いキャラです。

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

桜島はフェリーで気軽に行ける活火山の島。

溶岩の景色や火山と共に暮らす人々の姿を
間近に感じることができる特別な場所でした。

鹿児島に来たらぜひ訪れてほしい場所です。

▼桜島の様子はこちら（YouTubeショート）

ダメもとで指定席と入場券の抽選に申し込んだら、まさかの当選。

これはもう「行け」ということなのかな推し馬はジャスティンパレス無事に走り切ってくれることを願っていました。

TBSテレビで放映されている　ザロイヤルファミリーの人気もあってかチケットは取れないかと半ば諦めていました。

チケットの準備ができましたメールが届いた時には嬉しかったちょっと思い出話になりますがお付き合いください競馬＝競走馬　まだ武豊騎手も若手でしたね西暦1992年　平成4年　第37回有馬記念です競馬に詳しい方なら「あのレースね。」と言われるレースです。

強く印象に残っているのが、メジロパーマーで15番人気主役はトウカイテイオーだった。それでも、あの場所には、確かにメジロパーマーがいた。

結果１着　15番人気　メジロパーマー　　山田泰誠騎手２着　５番人気　レガシーワールド　古谷内秀夫騎手３着　４番人気　ナイスネイチャ　　松永昌博騎手

15番人気の馬が１着に‼️

こんなこともあるんだと思い競馬場に馬を見に行くようになりそこで馬の話をしてくれる、おっちゃん達は、なぜか勝った話はそこそこに、外した馬の話で家の２、３軒は建ったと自慢気でした。それから馬の血統や交配、遺伝子に興味が向かい色々おっちゃん達が教えてくれたり、勉強していくと人間にも個性がある遺伝子がもたらす影響、病気など知ることになるのですが、どう足掻いてもどうしようも無い事もあるなと思っていた20代有馬記念はファン投票で選ばれた特別登録を行っている馬を中心に名実とも優れた競走馬達の戦いです。

（詳しく知りたい方は書籍でどうぞ）

写真付きで分かりやすいし説明が見やすいからオススメ競走馬がレースに出るまでには人にも馬にもいろんな苦労があることや否定する考えがある事も理解できます。

時代は変わり、動物に対して思いやりの心を持つ人が、いい意味で増えたように感じます。

競馬がもたらす経済効果は今も昔も変わらず、JRAの売り上げは年間三兆円規模にのぼり、公共事業や畜産業、福祉事業に充てられているのも事実です。だからこそ、引退した馬たちには、競走の先にある静かな余生を送り一生を終えてほしい、そんなことを考えながら、私は中山競馬場を後にしました。

大晦日にお節作った後に年跨ぎでTBSドラマ

🏇ザ・ロイヤルファミリーをイッキ見しました。

毎回ドラマのエンデイング近くになるといい感じでファンファーレ（玉置浩二さん）の曲に号泣しました😭余談😊 山王会長（佐藤浩市さん）が三國連太郎さんに見えてしまうのはミーチーだけ？　役者も、競馬も血は語るお土産買いました。2026年は午年ですものね❤️

👇７０th有馬記念（YouTubeショート）

🔥麻辣湯の次は…優しいトマト味🍅海底撈の鍋の素

昨日はピリッと痺れる麻辣湯で、体の芯から温まったミーチー。

今日は同じ海底撈（かいていろう）シリーズでも、“酸味がほどよいトマト味” に挑戦してみました🍅

🫕 今日使った鍋の素はこちら👇

（※押し売りじゃなく、メモとして貼っておきます）

海底撈 MagicCook 汁ごと飲めるトマト麻辣湯の素(マ－ラ－タン)130g (4バッグ, トマト麻辣湯の素)

海底撈 MagicCook 火鍋セット 火鍋の素 つけだれ 家庭用 麻辣火鍋の素＋清湯火鍋の素+旨辛だれ＋ごまだれ＋早茹で極太さつまいも春雨+揚げ湯葉ロール+クミンゴマBBQ中華調味料+お箸セット (鍋付かない, 火鍋セット)

麻辣湯より優しい味だけど、トマトのコクがしっかり。

辛い日→酸味の日の流れがちょうどいい✨

🍅 今日の具材

冷蔵庫にあったもので作りました👇白菜 大根 にんじん 豚バラ アゲ（油揚げ） 平たい春雨 トッポギ 揚げ湯葉（筒タイプ）※主役！

湯葉は縦にそのままドーンと入れて、スープを吸わせるのが幸せポイント💛

🥢 今日の学び：平たい春雨が止まらん

トマトスープに平たい春雨を入れたら…

思わず ジュルジュル啜り続けてしまう中毒性😆麺みたいに満足感があるのに、カロリー控えめで罪悪感なし。

ダイエット鍋の相棒かもしれない。

📝 メモ：春雨って、丸より“平たいタイプ”のほうが

スープをよく抱きしめる気がする。

🌡️ そして揚げ湯葉の贅沢しみしみ

筒状の揚げ湯葉をそのまま入れて、しゅわ〜っと沈んでいく瞬間。

噛むと、トマトスープがじゅわっと溢れる。

湯葉って、主役級のたんぱく質なんだなぁと新発見。

高い食材じゃなくて、“食べ方の贅沢”が大事。

🏃‍♀️ ダイエットメモ

平たい春雨で“麺欲”を満たす 湯葉でたんぱく質を確保 豚バラは 少量で旨味担当量じゃなく バランスに満足する日 でした。

🐻‍❄️ まとめ

麻辣湯🔥 → トマト味🍅どちらも違う満足感。

辛い日と酸味の日を交互にすると、飽きずに楽しめる✨また他の味も見つけたら試してみます。

海底撈シリーズ、しばらく続く予感…😆

からだをしずかに温める、冬のごちそう こんにちは、ミーチーです🐻‍❄️冬のキッチンに立つと、湯気がふわっと立ちのぼってそれだけで少しだけ幸せになりますよね。

今日は、胃腸をいたわりたい日にぴったり。

冬瓜（とうがん）と鶏肉の煮物を作りました🍲✨だしがしみしみ。鶏肉と相性が良くて冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめです。

🍲 今日のレシピ（2〜3人分）

🧂 材料

冬瓜 … 食べやすい大きさに切る 鶏肉（もも or むね）… ひと口大 生姜（薄切り or 千切り）… 少々アスパラ菜（彩り用）

🔥 作り方

冬瓜は下ゆで or レンチンで軽く火を入れる 鶏肉と生姜、出汁醤油を入れ、中火で煮る 冬瓜が透き通ってきたら火を止めて、そのまま冷ます 余熱で味がしみて完成✨

📌 ポイント

冬瓜は「加熱 → 休ませる」ことでじゅわっと染みる 生姜は多くすると上品に、少ないと優しい味に

🧴 冬瓜は“胃腸を休ませてくれる

水分とミネラルが多く、体に負担をかけずに潤してくれる食材🌱たくさん食べても軽くて、塩分控えめでも美味しいから、ダイエット中の私にはまさに心強い味方です。

「脂っこいものの翌日に、ほっとする」

そんなポジションに冬瓜っている気がします☺️

📝食べた感想

食後が軽くて、お腹がほっと落ち着く し、たくさん食べても罪悪感なし 翌朝の顔がむくみにくいような（気がする🐻‍❄️）

食べた後に身体と会話するよね。　「今日は良いね消化が楽だわ」って聞こえてきそうなメニュー（胃に優しい仲間たち）

他にも作っていますよ

🟨 冬瓜とハムのスープ

🟩 アスパラ菜と冬瓜の辛子和え

　

いつも通っているご贔屓の魚屋さんで、見事な太刀魚を仕入れてくれました。

細長く光る銀色の皮、目の透明感、脂ののり。

これは絶対に塩焼きにしたら美味しいやつ…！

今日はその太刀魚を使って、シンプルながら最高の焼き魚にしました🐟✨

🐟 今日の食材

太刀魚 → 魚屋さんで 醤油 は福島県産です。

雪印「切れてるバター」 　

大葉 レモン

🔪 下処理

表面の水分を拭く 塩を軽くふる（皮目中心に）

🍳 調理

フライパンに魚焼き用クッキングホイルを敷いて、弱め で皮目から焼く！ 触らない、動かさない 皮がパリパリになってきたら返す 香りが立ったら 　雪印切れてるバターを乗せてジュ〜🔥 最後に福島の醤油を回しかけて香ばしさをプラス

😋 食べた感想

皮はパリッ、身はふわっと。

福島の醤油は香りが柔らかくて白身魚にとても合いますね。

そして最後に使った雪印のバターがほのかなコクと甘みを足してくれて和洋ミックスの贅沢な味に…✨食べる前に🍋をキュッと絞ると最高に美味しいんです

👇使用した調味料はこちら

おすすめ 二年もろみしょうゆ500ml×2本と田舎みそ500g×2個 (W051) おすすめ

YouTube動画はこちら

👉https://youtube.com/shorts/XtCARuds-CY?feature=share

　

🐻‍❄️ 今夜も一歩

ミーチーの富士山ダイエット日記（そして魚中心で胃が軽い😊）

🐻‍❄️ ミーチーが使っているフライパンセットはこちら

こんにちは、ミーチーブログへようこそ😊今日は、奈良の歴史を静かに見守り続けてきた神社春日大社を訪れた時のお話です。

🦌 神の使いとともに歩く参道

春日大社といえば、やっぱり鹿。

境内に向かう参道ではまるで神様に導かれるように鹿たちが歩いています。

夕方になると鹿たちは自然と春日山の方へ帰っていくんです。

その姿は差し詰め退勤するサラリーマン信号待ちする姿も可愛いです。

「あぁ、ここは神様と動物が共にある場所なんだな」

と感じました。

🏛 春日大社が建てられた時代

春日大社が創建されたのはなんと 奈良時代の768年。

平城京が都だった頃です。

春日大社の神様は平城京を守るための守護神として祀られました。

難しい歴史の話かもしれないけれど、境内を歩いていると

1200年もの時間が静かに積み重なってきたのを感じます。

🦌 奈良の鹿はなぜ大切にされるの？

奈良の鹿は春日大社の神の使い（神鹿） とされていて、昔から手厚く保護されています。

これはただの観光用の鹿ではなく、人と神をつなぐ存在として大切にされている。

ただそこにるだけでこの土地を守ってくれているのだなという気がします。

🕊 さいごに

春日大社は「観光地として賑やかな場所」だと思っていましたが、実際に歩いてみるととても静かで、穏やかで、心の奥が落ち着く場所でした。

灯籠の影、鹿の足音、風の音、それぞれが1200年の時間を語っているようでした。

毎年、鹿の角切り神事の頃に春日大社に参拝していますが、また季節を変えて訪れたいなと思っています。

その時は、またここに書きますね😊

　

銀杏並木の下を歩くと、踏まれた実がプーン…と独特の匂いを放っていて、
「ああ、今年も秋が来たんだな」と思う。

子どもの頃、近所の神社⛩️にも銀杏の木があって、
友達と「くさ〜い！」と言いながら、なぜか夢中で実を拾い集めていた。
あの頃の境内の空気まで、今でもふっと思い出す。

茶碗蒸しの中に小さな“ぎんなん”を見つけると、
ちょっとしたご褒美みたいで、今でも嬉しくなる。

この時期はミーチーがぎんなん好きと知る友人が送ってくれるので、紙袋に入れてレンジで加熱する

⚠️加熱時間を誤ると爆発し木っ端微塵😭

塩をふって食べるのが一番美味しいです。

銀杏が色づくとあの臭いを思い出すというお話でした。

最近、投資の話とかロマンス💕詐欺とか、いろんな情報が飛び交ってますね。

この年代だと、「大丈夫？」なんて心配されることも多いんです。

でも、ちゃんと勉強して、自分のペースで“心の平安投資”を続けていこうと思います。

今日も体重と株価、上がったり下がったり。でもどっちも、焦らずコツコツがいちばん🌱投資を始める前は株式投資とは？？？

知識が無いまま始めると不安で仕方なくて夜中に株価チェックしたりする逆にネットで証券口座もできたし意外にいけるじゃんと調子に乗ってると名前の似たようなETFを勘違いして買ったり、米国株のネットポチり間違えや株買う時は電卓片手にあたふたしていたのを思い出します。

稼いだお金は貯めて貯めて時々投資配当金は自分の趣味に使っています。

いつからか大好きなお菓子が箱や袋はそのままなのにお菓子の量が少なくなっている。

10000円持っていつものスーパーに買い物行ったらお釣りが少ないエコバッグも軽い、そんな日々が長い事続いています。

仕事中にタバコを吸う上司に💢や街中の喫煙ブースでタバコを吸っている煙が上がる度に株価も上がればいいとか、タバコを吸う全ての人に「配当金を有難う🙏」とか思いながら

1日一万歩を目指してどこかの街に出かけて美味しいもの食べてます。

　マッチングアプリ登録の話はまた次の機会にね。思い出したら🤣