投稿者: ミーチー

  • 😢体重が落ちなくなってきました

    😢体重が落ちなくなってきました

    代謝を上げていくためにはメニューを見直すのも必要です。

     

    しかしここで新たな問題が発生していました。

    寝る前にブログをアップしていたのですが、睡眠時間を削っていることに気付きました。

     

    ダイエットで重要なのは睡眠です。

    食べ過ぎは勿論ですが

    💤「ちゃんと寝ないと痩せません!」😴

    ✅睡眠とダイエットの深い関係

    ① 寝不足は「太りやすく、食べたくなる体」になっちゃいます睡眠不足になると:⚠️ここ重要食欲を抑えるホルモン(レプチン)が減る食欲を増やすホルモン(グレリン)が増える結果 → 脂っこいものや甘いものが食べたくなる💥※意志が弱いとか、また食べてしまったと罪悪感を持つ必要はない!

    体が欲しているだけなのだから

     

    ② 睡眠中に「脂肪が燃える・修復される」

    しっかり眠ると 成長ホルモンが分泌されるこのホルモンは脂肪を分解したり、筋肉の修復をしたりする逆に、夜更かしするとこの成長ホルモンが出にくくなって代謝が落ちる⤵③ 寝ないと「ストレスホルモン(コルチゾール)」が増えて脂肪がたまる特にお腹まわりに脂肪がつきやすくなる
    →「内臓脂肪型肥満」になるリスクもあるなら…

     

    タンパク質を摂るのも大事しっかり食べ過ぎないでパリッとジューシー+梅のさっぱり感で食べやすい!ダイエット中でも満足◎

    🧂材料(2人分)

    鶏手羽中 or 手羽先…6〜8本梅酢…大さじ2酒…大さじ1塩…ひとつまみ(梅酢の塩気によって調整)

    しょうが(すりおろし or チューブ)…少々サラダ油 or ごま油…小さじ1カイワレ大根…少々(飾り用)

     

     

    🔪作り方

    1. 【下ごしらえ】
     鶏手羽はキッチンペーパーで水気をふき取り、骨の間に軽く切り込みを入れると火が通りやすくなります。

    2. 【タレを作って漬ける】
     梅酢・酒・しょうがを混ぜ、手羽に揉み込んで10〜30分ほど置きます。

    3. 【焼く】
     フライパンに油を熱し、皮目から中火でじっくり焼きます。
     焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で5〜7分蒸し焼きに。

    4. 【仕上げ】
     お皿に盛り付け、カイワレ大根を添えてどうぞ。

     

    ✅ポイント

    梅酢の香りでさっぱり感アップ!

    冷めても美味しく、お弁当にも◎塩分は梅酢のしょっぱさに応じて調整してね

    📸鶏手羽の梅酢焼き

    🍗皮はパリッとして身はジューシー

    🍴おすすめの副菜

    ナスの煮浸し(大葉のせ)

    🍆最高

     

     

    🐻‍❄️ミーチーのひとこと

    🍽食事で代謝を上げて
    🚶‍♀️ 動いて燃やして
    😴 寝てリセット!

    🎯お布団の中で痩せましょう。

    🐻‍❄️ ミーチーが使っているフライパンセットはこちら

  • 🥗旨ーベラス!トマトと紫玉ねぎの梅酢マリネ      【ノンオイルダイエット副菜】

    🥗旨ーベラス!トマトと紫玉ねぎの梅酢マリネ      【ノンオイルダイエット副菜】

    こんにちは、ミーチーです🐻‍❄️✨
    今日は、熊平の梅酢を使ったさっぱり副菜をご紹介します!
    トマトと紫玉ねぎだけでできるのに、酸味がマーベラス〜🍅🌿
    冷蔵庫で冷やすと、まるでごちそうのような味わいに♡

    🍽️材料(1人分)

    トマト … 1個(中サイズ・くし切り)

    紫玉ねぎ … 1/8個(スライス・水にさらす)

    梅酢(※熊平の梅酢)… 小さじ2

    ごま油 … 小さじ1(なくてもOK)

    梅肉 or 乾燥梅 … 少々(トッピング用)

    👩‍🍳作り方

    1. トマトをくし切りにし、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらす

    2. ボウルに梅酢とごま油を入れてよく混ぜる

    3. トマトと紫玉ねぎを加えて優しく和える

    4. 冷蔵庫で10〜15分ほど置いて味をなじませる

    5. 梅肉などをちょこんと乗せて完成♪

    💡ポイント

    塩分は梅酢だけでしっかり味が決まる!

    夏は冷蔵庫で冷やすと◎

    お好みで大葉やみょうがを加えても最高!

     

    🧂使った調味料

    📷 熊平の梅酢


    👉詳しくはこちら

    酸味も塩味もこれで決まり

    📸今日の一皿

    🐻‍❄️ミーチーの一言

    > 「簡単なのにごちそう感✨酸味のおかげで食欲が戻る1品だよ!冷蔵庫に1本あると心が強くなる〜🧊🍅」

  • ベーコンとナスの冷やしそば|夏のさっぱりダイエット麺

    ベーコンとナスの冷やしそば|夏のさっぱりダイエット麺

     

    🍜ベーコンとナスの冷やしそば 〜大葉のせ〜

     

    材料(1人分)

    そば(流水麺) … 1人前

    ベーコン … 2枚(短冊切り)

    ナス … 1本(1cm角に切る)

    大葉 … 5枚(千切り)

    ごま油 … 小さじ2

    ポン酢 … 大さじ2

    白ごま(お好みで) … 少々 

     

      作り方

    1. 流水麺を冷水でしめ、水気をしっかり切る。

    2. フライパンにごま油を熱し、ベーコンとナスを炒める(ナスがしんなりするまで)。

    3. そばに②をのせ、ポン酢をまわしかける。

    4. 仕上げに千切り大葉をこんもりのせて、完成✨

    🍃ミーチーのひとこと
    「ポン酢でさっぱり、ナスとベーコンの旨みがしみる〜!おかわりしたい…。」

    🐻‍❄️ ミーチーが使っているフライパンセットはこちら

  • きゅうりのごま昆布和え

    きゅうりのごま昆布和え

    🥒きゅうりのごま昆布和え

    材料(2人分)

    きゅうり … 1本

    ごま昆布(市販)… 大さじ1〜2

    白ごま … 少々

    鷹の爪(お好みで)… 少々


    作り方

    1. きゅうりは乱切りにし、軽く塩でもんで10分ほど置く。


    2. 水気をしっかり切り、ごま昆布と和える。


    3. 白ごまをふりかけて完成。お好みで鷹の爪を少し加えるとアクセントに!



                     🐻‍❄️ミーチーのひとこと

    「これ冷やしておくと、無限に食べられちゃうやつ〜!」

     

  • 紫玉ねぎを美味しく食べる方法

    紫玉ねぎを美味しく食べる方法

    🧅紫玉ねぎを美味しくする4つの方法

    ① 🔥水にさらして辛みを抜く(基本のき)

    薄くスライスして5〜10分ほど水にさらす

    時間があれば氷水にするとシャキッと✨

    辛みが苦手な人に特におすすめ!

    ② 🍋酢・レモンでマリネ(彩りキープ)

    オリーブオイル+レモン汁+塩だけでも美味!

    酢と合わせるとピクルス風マリネに

    冷蔵庫で3〜5日保存OK!常備菜にも◎

    ③ 🥩肉や魚に合わせる(薬味として)

    焼き魚のトッピングに(例:サバの塩焼きに)

    ローストビーフやチキンの付け合わせにもピッタリ!

    ④ 🍳加熱して甘みUP(炒め・焼き・蒸し)

    焼くと色は抜けるけど、とろっと甘くて美味しい

    オーブンで焼いても、スープに入れてもGOOD!

    夏にさっぱりマリネ
  • 🍆白ナスのグラタン風

    🍆白ナスのグラタン風

    豆乳×味噌のやさしいグラタン風で、夏野菜を主役に!

    くり抜いた白ナスに、新じゃが・玉ねぎ・黄色ズッキーニ・鶏ささみ・豆乳・味噌を合わせて詰め、香ばしく焼き上げたひと品。

    📌今日の一皿

    チーズパン粉が食欲そそる

    やさしい味わいにコクが加わって、食べごたえも満点です!

    🛒材料(2人分)

    白ナス(大)…1本(縦半分にカット)
    新じゃがいも…小1個玉ねぎ…1/4個黄色ズッキーニ…1本鶏ささみ…2枚豆乳…100ml味噌…小さじ1
    オリーブオイル…少々
    パン粉&粉チーズ…適量

    🔥作り方

    1. 白ナスを縦に切って中身をくり抜き、器にする

    2. 中身と野菜を刻み、鶏ささみと一緒に炒める

    3. 豆乳+味噌を加えてとろみをつける

    4. ナスの器に詰めてパン粉・チーズをかける

    5. トースター(またはオーブン)で20分焼くだけ♪

    📝ポイントメモ

    ナスの器ごと全部食べられるのが嬉しい✨

    味噌×豆乳でまろやか、でも物足りなさなし!

    夏にぴったりのさっぱり&食べごたえレシピ💯   

     

    📷今日の一枚

     「白ナスを器にして、豆乳×味噌で仕上げた優しい味わい。旬の野菜の旨みで満足度も◎」

     

     

     

  • 📝「ミーチーのガッツリスポドリ」

    📝「ミーチーのガッツリスポドリ」

     

    ☀️白クマだけど、暑いもんは暑いんです。  

                        🥵 超ハードな人向け!ガッツリ手作りスポドリ(1L分)

    材料 量

    水 1リットル

    レモン汁(またはポッカレモン)

    大さじ3

    はちみつ または 砂糖 大さじ2〜3(調整可)

    塩 小さじ1/4(1g)

    重曹(ベーキングソーダ) 小さじ1/4(なくてもOK)

    おろしショウガ(オプション) 小さじ1(パンチが欲しい場合)

        🔧 作り方

    1. 水をポットやボウルに入れる(冷水でも可)

    2. 材料をすべて加え、しっかりかき混ぜる。

    3. 味をみて、甘さ・酸味・塩分を好みに調整。

    4. 冷蔵庫で冷やして飲むと最高!

                               

    冷して飲むと生き返る

       💡 ポイント

    塩分補給は熱中症対策に超重要!塩は抜かないで。🧂

    重曹はナトリウム+炭酸水素イオンの効果で、より「イオン飲料」風に。

    ショウガで代謝アップ・スパイシーさも追加。🫚

     

    市販のスポーツドリンクとは一味違うのよね。

    🏔 富士山登山で実際に持っていったドリンク

    手作りスポドリもいいけど、富士山登った時は市販のも持っていきました。

    特に助かったのがアミノバイタル(ライチ味)。登山中にアミノ酸を補給できるから疲労感が全然違うんです。ライチ味で飲みやすいのも◎
    ゼリータイプで荷物にもならないし、足がプルプルし始めた時に飲んだら少し楽になりました。

    水分補給にはライチ味のスポーツドリンクも持参。甘すぎないのと、飲んでいて飽きないのがお気に入りです🍃

    手作りスポドリはコスパ最強、市販はコンビニで買えてお手軽。場面によって使い分けるのがミーチー流です🐻‍❄️

     

    🐻‍❄️ ミーチーが富士山で飲んだアミノバイタルはこちら

    🐻‍❄️ ライチ系スポドリならこれ!

  • その名もインゲンと茶えのきのゴマ和え

    その名もインゲンと茶えのきのゴマ和え

     今日のミーチー日記

    6月20日

    今日はダイエット中でもしっかり満足できる副菜を作ってみました✨️その名も…インゲンと茶えのきののゴマ和え今日のごはんインゲンのシャキシャキ感茶えのきのコリッとした歯ごたえが好相性✨️シンプルなゴマ和えだけど、食感で満足アップ!

    えのきが茶色です

    「あと一品欲しいな〜」ってときにぴったりです

     🍄 茶えのき、やっぱりいい仕事してる!

    普通の白いえのきより味も香り

    も濃くて、ゴマの風味とすごくよく合う!

    漂白されてない自然な色と香りがそのまま生きてて、きのこ苦手な人にもおすすめしたい一品✨

    🧊ひとことメモ

    茶えのきは常備野菜としても優秀!

    冷凍保存もできるし、和え物・味噌汁・炒め物なんでもいける🍄

     

     

  • 🌿イタリアンパセリマシマシおそば

    🌿イタリアンパセリマシマシおそば

    🗓 今日のミーチー日記

    (6月20日)

    今日は朝からムシムシ…

    冷たいものが食べたい気分だったので、イタリアンパセリをたっぷりのせた冷たいおそばを作りました🍜🌿

     🍽 今日のごはん

    イタリアンパセリどっさり!

    赤・黄のパプリカとトマトも添えて、さっぱり・カラフル・ヘルシーな夏バテ対策そばに✨
    野菜は白だし+お酢の調味液に

    1日漬けたものだからそのまま食

    べても美味しい。

    冷した出し汁+ごま油をほんの少しそしてイタリアンパセリをマシマシに、見た目も元気な一皿です♪

    🌿 イタリアンパセリのチカラ

    実はイタリアンパセリってすごいんです!

    ✅ ビタミンCたっぷりで美肌サポート

    ✅ 鉄分で貧血予防

    ✅ 香りでリラックス&食欲UP

    しかも、普通のパセリよりクセが少ないからモリモリ食べられる女子の味方💚

    📷 今日の料理写真

    🧊 ひとことメモ

    暑くて食欲が落ちてても、

    シャキッとした野菜と香りのアクセントがあれば食べられる!

    夏バテしない体作りは、冷たいおそば+香り野菜+水分補給✨

  • せいろで蒸してみた

    せいろで蒸してみた

    こんにちは、ミーチーです🐻‍❄️✨

    🗓 今日のミーチー日記 (6月19日)

    今日はちょっと蒸し暑いけど、体にやさしいものが食べたくて…
    ヘルシー彩り野菜のせいろ蒸しを作りました🍽✨

    🍽 今日のごはん
    使ったのは、赤と黄のパプリカ、ズッキーニ、ふわふわの鶏つくね。おろしポン酢で。
    せいろで蒸すことで、余分な油を使わず、素材の甘みがぎゅっと詰まった一皿になりました♪

    🌿 せいろ蒸しってすごい!

    せいろで蒸すと、こんないいことが✨

    ◎油を使わないからヘルシー
    ◎野菜の栄養が逃げにくい
    ◎蒸気でふわっと仕上がって消化にもやさしい

    🍴 食べた感想

    とにかく野菜の甘みがすごい!
    そして鶏つくねがふわふわで、「え?これダイエット中でも食べていいの?」ってくらい満足感あり💯
    味つけはシンプルだけど、パプリカの彩りがごちそう感を出してくれるのも◎

    🧊 ひとことメモ

    蒸し料理は、暑い季節にも意外とおすすめ!
    そのままでも美味しいけどおろしポン酢でいただくのもあり♪
    冷めても美味しいからお弁当の一品にもなるよ

    🐻‍❄️ ミーチーが使っているせいろはこちら