🍳 和風麻婆豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・木綿豆腐…2丁

・豚ひき肉…100g

(A)
・長ネギ、ニンニク、生姜…お好み　

の量（みじん切り） 

・もやし1/2袋…みじん切り

(B)
　醤油…大さじ2 

　鶏ガラスープ顆粒…大さじ2 

　砂糖…小さじ1 

　甜麺醤（なければ味噌＋砂糖少　　

　しでもOK）…小さじ1 

　・ごま油…小さじ1 

　・青ネギ、七味唐辛子…お好みで

　・水溶き片栗粉

　

【作り方】 
1️⃣ 豆腐はペーパータオルで包み

軽く水切り（レンジで時短OK）。 

2️⃣ フライパンにごま油を熱し、(A)

炒めて香りを出す。 

3️⃣ 豚ひき肉ともやしを加えてポロ

ポロになるまで炒める。 

4️⃣ Bの調味料を入れて混ぜ、豆腐

ともやしを加え中火で2〜3分る。 

　

5️⃣ 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら、青ネギと七味唐辛子をのせて完成！

　

　完成したのはこちら👇️

　

【ワンポイント】 

・甜麺醤がなければ味噌＋砂糖で代用OK。 
 
・ダイエット中は豆腐多め・肉少なめで、もやし増々にすると満足感◎。