タグ: ミーチー日記

🔥麻辣湯の次は…優しいトマト味🍅海底撈の鍋の素

昨日はピリッと痺れる麻辣湯で、体の芯から温まったミーチー。

今日は同じ海底撈（かいていろう）シリーズでも、

“酸味がほどよいトマト味” に挑戦してみました🍅

🫕 今日使った鍋の素はこちら👇

（※押し売りじゃなく、メモとして貼っておきます）

海底撈 MagicCook 汁ごと飲めるトマト麻辣湯の素(マ－ラ－タン)130g (4バッグ, トマト麻辣湯の素)

海底撈 MagicCook 火鍋セット 火鍋の素 つけだれ 家庭用 麻辣火鍋の素＋清湯火鍋の素+旨辛だれ＋ごまだれ＋早茹で極太さつまいも春雨+揚げ湯葉ロール+クミンゴマBBQ中華調味料+お箸セット (鍋付かない, 火鍋セット)

麻辣湯より優しい味だけど、トマトのコクがしっかり。

辛い日→酸味の日の流れがちょうどいい✨

🍅 今日の具材

冷蔵庫にあったもので作りました👇

白菜 大根 にんじん 豚バラ アゲ（油揚げ） 平たい春雨 トッポギ 揚げ湯葉（筒タイプ）※主役！

湯葉は縦にそのままドーンと入れて、

スープを吸わせるのが幸せポイント💛

🥢 今日の学び：平たい春雨が止まらん

トマトスープに平たい春雨を入れたら…

思わず ジュルジュル啜り続けてしまう中毒性😆

麺みたいに満足感があるのに、

カロリー控えめで罪悪感なし。

ダイエット鍋の相棒かもしれない。

📝 メモ：春雨って、丸より“平たいタイプ”のほうが

スープをよく抱きしめる気がする。

🌡️ そして揚げ湯葉の贅沢しみしみ

筒状の揚げ湯葉をそのまま入れて、

しゅわ〜っと沈んでいく瞬間。

噛むと、トマトスープがじゅわっと溢れる。

湯葉って、主役級のたんぱく質なんだなぁと新発見。

高い食材じゃなくて、“食べ方の贅沢”が大事。

🏃‍♀️ ダイエットメモ

平たい春雨で“麺欲”を満たす 湯葉でたんぱく質を確保 豚バラは 少量で旨味担当

量じゃなく バランスに満足する日 でした。

🐻‍❄️ まとめ

麻辣湯🔥 → トマト味🍅どちらも違う満足感。

辛い日と酸味の日を交互にすると、飽きずに楽しめる✨

また他の味も見つけたら試してみます。

海底撈シリーズ、しばらく続く予感…😆

からだをしずかに温める、冬のごちそう

こんにちは、ミーチーです🐻‍❄️

冬のキッチンに立つと、湯気がふわっと立ちのぼって

それだけで少しだけ幸せになりますよね。

今日は、胃腸をいたわりたい日にぴったり。

冬瓜（とうがん）と鶏肉の煮物を作りました🍲✨

だしがしみしみ。鶏肉と相性が良くて

冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめです。

🍲 今日のレシピ（2〜3人分）

🧂 材料

冬瓜 … 食べやすい大きさに切る 鶏肉（もも or むね）… ひと口大 生姜（薄切り or 千切り）… 少々

アスパラ菜（彩り用）

🔥 作り方

冬瓜は下ゆで or レンチンで軽く火を入れる 鶏肉と生姜、出汁醤油を入れ、中火で煮る 冬瓜が透き通ってきたら火を止めて、そのまま冷ます 余熱で味がしみて完成✨

📌 ポイント

冬瓜は「加熱 → 休ませる」ことでじゅわっと染みる 生姜は多くすると上品に、少ないと優しい味に

🧴 冬瓜は“胃腸を休ませてくれる

水分とミネラルが多く、体に負担をかけずに潤してくれる食材🌱

たくさん食べても軽くて、塩分控えめでも美味しいから、

ダイエット中の私にはまさに心強い味方です。

「脂っこいものの翌日に、ほっとする」

そんなポジションに冬瓜っている気がします☺️

📝食べた感想

食後が軽くて、お腹がほっと落ち着く し、たくさん食べても罪悪感なし 翌朝の顔がむくみにくいような

（気がする🐻‍❄️）

食べた後に身体と会話するよね。　「今日は良いね消化が楽だわ」って聞こえてきそうなメニュー

（胃に優しい仲間たち）

他にも作っていますよ

🟨 冬瓜とハムのスープ

🟩 アスパラ菜と冬瓜の辛子和え

🧀ズッキーニロール｜糖質控えめ＆満足感たっぷり！

　薄切りズッキーニで巻いた、ジューシーな豚肉＆とろけるチーズ！
見た目も可愛く、お弁当やおもてなしにも◎
ダイエット中でも嬉しい、低質＆高タンパクなおかずです。

　🧂材料（2〜3人分）

ズッキーニ…1本（ピーラーで縦にスライス）

豚切り落とし…200g

QBBベビーチーズ（カマンベール入りなど）…4個

塩・こしょう…少々

しょうが（すりおろし）…少々

醤油…小さじ1

片栗粉…大さじ1（肉ダネ用）

　🔪作り方

1. 【ズッキーニをスライス】
　ピーラーまたはスライサーで縦に薄くスライスする
　塩を少しふって5分置き、水気をペーパーでふくと巻きやすくなるよ◎

2. 【肉ダネを並べる】
　フライパン用のホイルの上にスライスしたズッキーニを並べる

塩こしょう・・醤油・片栗粉を入れて下味をつけた肉を均等に広げる
　
3. 【チーズを巻く】
　広げた肉の中心にチーズを配置して端からホイルごと巻いていく

※チーズが中心になるように巻くと出来上がりがより一層美味しく見えるよ

5. 【焼く】
　フライパンにホイルごと乗せて
　中火で加熱
　→ フタをして弱火で6〜7分蒸し焼きにすると中まで火が通って安心◎

[冷蔵]六甲バター QBB ベビーチーズ4個 54g×10個

📸ズッキーニロール

☺ポイント

ベビーチーズはカマンベールタイプやブラックペッパー入りもおすすめ！

肉ダネに大葉やバジルを混ぜても香りアップ！

ズッキーニがないときは、薄切りナスやキャベツでも代用OK◎

🍴こんな時にぴったり

作り置き＆お弁当おかずに

お酒のおつまみにも合う！

ダイエット中の「ちゃんと食べたい」夜ごはんに

🐻‍❄️ミーチーのひとこと

立派なズッキーニがお安く手に入りやすい時期なので常備菜として、浅漬けや煮物を作ってます

ダイエット中だけど、夏バテ予防は大事！

豆乳×味噌のやさしいグラタン風で、夏野菜を主役に！

くり抜いた白ナスに、新じゃが・玉ねぎ・黄色ズッキーニ・鶏ささみ・豆乳・味噌を合わせて詰め、香ばしく焼き上げたひと品。

📌今日の一皿

やさしい味わいにコクが加わって、食べごたえも満点です！



🛒材料（2人分）

白ナス（大）…1本（縦半分にカット）
新じゃがいも…小1個

玉ねぎ…1/4個

黄色ズッキーニ…1本

鶏ささみ…2枚

豆乳…100ml

味噌…小さじ1

オリーブオイル…少々

パン粉＆粉チーズ…適量

🔥作り方

1. 白ナスを縦に切って中身をくり抜き、器にする


2. 中身と野菜を刻み、鶏ささみと一緒に炒める


3. 豆乳＋味噌を加えてとろみをつける


4. ナスの器に詰めてパン粉・チーズをかける


5. トースター（またはオーブン）で20分焼くだけ♪

📝ポイントメモ

ナスの器ごと全部食べられるのが嬉しい✨

味噌×豆乳でまろやか、でも物足りなさなし！

夏にぴったりのさっぱり＆食べごたえレシピ💯   

📷今日の一枚

　「白ナスを器にして、豆乳×味噌で仕上げた優しい味わい。旬の野菜の旨みで満足度も◎」