ズッキーニロール

🧀ズッキーニロール｜糖質控えめ＆満足感たっぷり！

　薄切りズッキーニで巻いた、ジューシーな豚肉＆とろけるチーズ！
見た目も可愛く、お弁当やおもてなしにも◎
ダイエット中でも嬉しい、低質＆高タンパクなおかずです。

　🧂材料（2〜3人分）

ズッキーニ…1本（ピーラーで縦にスライス）

豚切り落とし…200g

QBBベビーチーズ（カマンベール入りなど）…4個

塩・こしょう…少々

しょうが（すりおろし）…少々

醤油…小さじ1

片栗粉…大さじ1（肉ダネ用）

　🔪作り方

1. 【ズッキーニをスライス】
　ピーラーまたはスライサーで縦に薄くスライスする
　塩を少しふって5分置き、水気をペーパーでふくと巻きやすくなるよ◎

2. 【肉ダネを並べる】
　フライパン用のホイルの上にスライスしたズッキーニを並べる

塩こしょう・・醤油・片栗粉を入れて下味をつけた肉を均等に広げる
　
3. 【チーズを巻く】
　広げた肉の中心にチーズを配置して端からホイルごと巻いていく

※チーズが中心になるように巻くと出来上がりがより一層美味しく見えるよ

5. 【焼く】
　フライパンにホイルごと乗せて
　中火で加熱
　→ フタをして弱火で6〜7分蒸し焼きにすると中まで火が通って安心◎

📸ズッキーニロール

☺ポイント

ベビーチーズはカマンベールタイプやブラックペッパー入りもおすすめ！

肉ダネに大葉やバジルを混ぜても香りアップ！

ズッキーニがないときは、薄切りナスやキャベツでも代用OK◎

🍴こんな時にぴったり

作り置き＆お弁当おかずに

お酒のおつまみにも合う！

ダイエット中の「ちゃんと食べたい」夜ごはんに

🐻‍❄️ミーチーのひとこと

立派なズッキーニがお安く手に入りやすい時期なので常備菜として、浅漬けや煮物を作ってます

ダイエット中だけど、夏バテ予防は大事！