🐻❄️暑い日が続くと、つるっと食べられる冷たい麺が恋しくなりますよね。
🍴使った材料（2人分）
そば（流水麺）… 一袋
花ズッキーニ… 2〜4本
（なければ普通のズッキーニでOK）
ミニトマト（赤・黄）… 各5〜6個
めんつゆ（3倍濃縮）… 大さじ3
冷水… 150ml薄力粉＋冷水
（衣用）… 各大さじ3
揚げ油… 適量
🔥作り方のポイント
1. 流水麺そばは氷水でキュッと
しめて、食感アップ！
2. 花ズッキーニをサクッと天ぷら
衣はさっくり混ぜて、170〜180℃
の油でカラッと揚げるだけ。
※花の中にチーズを入れましたがエビを入れても◎
3. 盛り付けて完成！
器にそば、トマト、天ぷらをのせ
て冷たいつゆを回しかければ完成
🎐📝今日のひとこと
天ぷらって重たくなりがちだど
花ズッキーニは軽くて胃もたれ
知らず！
見た目のごちそう感もあるから、
おもてなしにもぴったり。
冷たいお蕎麦でさっぱりと
しっかり満足感も得られました✨
薄切りズッキーニで巻いた、ジューシーな豚肉＆とろけるチーズ！
見た目も可愛く、お弁当やおもてなしにも◎
ダイエット中でも嬉しい、低質＆高タンパクなおかずです。
🧂材料（2〜3人分）
ズッキーニ…1本（ピーラーで縦にスライス）
豚切り落とし…200g
QBBベビーチーズ（カマンベール入りなど）…4個
塩・こしょう…少々
しょうが（すりおろし）…少々
醤油…小さじ1
片栗粉…大さじ1（肉ダネ用）
🔪作り方
1. 【ズッキーニをスライス】
ピーラーまたはスライサーで縦に薄くスライスする
塩を少しふって5分置き、水気をペーパーでふくと巻きやすくなるよ◎
2. 【肉ダネを並べる】
フライパン用のホイルの上にスライスしたズッキーニを並べる
塩こしょう・・醤油・片栗粉を入れて下味をつけた肉を均等に広げる
3. 【チーズを巻く】
広げた肉の中心にチーズを配置して端からホイルごと巻いていく
※チーズが中心になるように巻くと出来上がりがより一層美味しく見えるよ
5. 【焼く】
フライパンにホイルごと乗せて
中火で加熱
→ フタをして弱火で6〜7分蒸し焼きにすると中まで火が通って安心◎
📸ズッキーニロール
☺ポイント
ベビーチーズはカマンベールタイプやブラックペッパー入りもおすすめ！
肉ダネに大葉やバジルを混ぜても香りアップ！
ズッキーニがないときは、薄切りナスやキャベツでも代用OK◎
🍴こんな時にぴったり
作り置き＆お弁当おかずに
お酒のおつまみにも合う！
ダイエット中の「ちゃんと食べたい」夜ごはんに
🐻❄️ミーチーのひとこと
立派なズッキーニがお安く手に入りやすい時期なので常備菜として、浅漬けや煮物を作ってます
ダイエット中だけど、夏バテ予防は大事！
ミーチーの富士山ダイエット日記 