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これが大葉の花と実で

穂紫蘇です。

　今年の夏は🔥暑かった毎日のようにお世話になった大葉です。

大葉の香りで食欲がアップダイエット中でさっぱり系、野菜多めのおかずを作って食べていました。

大葉の時期も終わり穂紫蘇ができる時期、花が咲いて実がなると佃煮やふりかけにしてご飯のお供にして食べる、夏が終わったなって感じになるんですよ。

天ぷらにした穂紫蘇はパリパリの食感で塩で食べると大葉の香りが鼻に抜けていくのでお酒が飲める方は晩酌におつまみに

天つゆで食べるとご飯が欲しくなる。天つゆをくぐらせたらご飯の

上にのせて、わさびと海苔を加えてお茶漬けにすると締めになる

天ぷらは油で揚げるのが面倒とかキッチンの油ギトギトが無理とかは承知の上です。

ダイエットレシピなので少なめ油でフライパン一つで天ぷらが…しかも片付け簡単なんてね

まるでTVショッピングの出来すぎたセリフのような

「そこで、この商品」😂

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ミーチーは天ぷら大好きなんですよね。全然、朝だろうが、天ぷら揚げるんですけど

今年の夏は暑すぎて🔥を使う気にならなかった。揚げ物がダイエットの大敵なのも分かっています。

自分に甘い😛ミーチーです。

♬余計な肉しかないよね。

　全てが脂肪と糖との愛の形さ

次回へ続く

・木綿豆腐…2丁

・豚ひき肉…100g

(A)
・長ネギ、ニンニク、生姜…お好み　

の量（みじん切り） 

・もやし1/2袋…みじん切り

(B)
　醤油…大さじ2 

　鶏ガラスープ顆粒…大さじ2 

　砂糖…小さじ1 

　甜麺醤（なければ味噌＋砂糖少　　

　しでもOK）…小さじ1 

　・ごま油…小さじ1 

　・青ネギ、七味唐辛子…お好みで

　・水溶き片栗粉

　

【作り方】 
1️⃣ 豆腐はペーパータオルで包み

軽く水切り（レンジで時短OK）。 

2️⃣ フライパンにごま油を熱し、(A)

炒めて香りを出す。 

3️⃣ 豚ひき肉ともやしを加えてポロ

ポロになるまで炒める。 

4️⃣ Bの調味料を入れて混ぜ、豆腐

ともやしを加え中火で2〜3分る。 

　

5️⃣ 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら、青ネギと七味唐辛子をのせて完成！

　

　完成したのはこちら👇️

　

【ワンポイント】 

・甜麺醤がなければ味噌＋砂糖で代用OK。 
 
・ダイエット中は豆腐多め・肉少なめで、もやし増々にすると満足感◎。